| 鸡心含有钙、钠、锌等维量元素。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心200g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡心切十字花或对切洗净，用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分 |
 | 2.尖椒切丝 |
 | 3.有锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。将鸡心入油锅，大火不停翻炒 |
 | 4.待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅。 |
【辣炒鸡心做法小贴士】
| 鸡心洗净后用滚水焯一下 味道更好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒鸡心做法小贴士】
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