| 在超市随便逛的时候，看到了鸡心，想起在家妈妈做的辣炒鸡心很好吃很下饭，我也买回去做一做 |
【食材与调料】
【主料】鸡心2个 |
| 【辅料】葱蒜0适量，干辣椒0适量，郫县豆瓣酱0适量，盐 十三香 味精0 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好所有食材，鸡心切两半，青辣椒切丝，小红辣椒切丝，蒜切片，葱切丝 | 2.2.准备一锅开水，水开后，将鸡心焯水，鸡心变色后即可捞出 |
 | 3.3.锅中放油，煸炒葱蒜和红辣椒丝，炒出香味 |
 | 4.4.放入郫县豆瓣酱翻炒一下，炒出红油后鸡心翻炒，炒一小会后，放入青辣椒丝，炒两下，放少许盐，十三香，味素，出锅 |
 | 5.5.成品:一到两人食量 |
【辣炒鸡心做法小贴士】
| 小贴士1.超市包装好的一小盒，正好一到两个人的用两 2.我用了郫县豆瓣酱，感觉无论做什么，放点郫县豆瓣酱都很香 |
