辣炒黄蚬子,辣炒黄蚬子的做法 - 阳康菜谱网辣炒黄蚬子做法大全

今天逛超市，正巧赶上黄蚬子打折，而且都活着，还在吐水，4.9元一斤。我大松原不是沿海城市，所以碰到新鲜又便宜的不容易。赶紧买了三斤。哈哈。海鲜必须要新鲜着做，因此午饭就解决了。

【食材与调料】

【主料】黄蚬子1.5斤

【辅料】姜丝适量，圆葱半个，香菜适量，小米椒几根，油适量，蒜蓉辣椒酱适量，盐适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.黄蚬子入清水，放盐，也可以放点油，让黄蚬子吐沙。
	2.准备各种辅材。
	3.锅中热油，放入姜丝和圆葱，炒出香味。
	4.加入蒜蓉辣椒酱
	5.加入小米椒，我又加了一点番茄酱，一点糖，这个是合我自己口味的，大家做的时候可以不放的。炒匀。
	6.如黄蚬子。我没有提前焯水，所以需要炒的时间长点。
	7.入蚝油。一点点就可以。我又稍微放点盐。如果怕咸，可以不放的。
	8.入香菜。炒软。
	9.可以出锅了。
	10.漂亮吗？非常美味。