| 家里还有好多花生，我都剥了。电饼铛烤了些花生米，这又想着换个吃法。花生米浸泡一天后倒掉水，用湿布盖着；一天撒3次水，3天后就长出了芽；就可以炒着吃咯。（看家里还有一把红豆就一块泡了） |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠50g，花生米150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉半勺，干辣椒1个，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是自己发的红豆、花生芽。 |
 | 2.食材准备好。 |
 | 3.冷锅冷油、小火炒配料。（除了芽菜） |
 | 4.腊肠肥肉炒到透明后倒入芽菜。 |
 | 5.中火煸炒。 |
 | 6.注入适量开水焖烧。 |
 | 7.水快烧干时搁盐调味即可。 |
【腊肠花生芽做法小贴士】
| 这个菜可以任意是家里吃不了的任何豆类。 |
