辣炒蛤蜊,辣炒蛤蜊的做法 - 阳康菜谱网辣炒蛤蜊做法大全

最后放盐。

【食材与调料】

【主料】蛤蜊一斤

【辅料】干红辣椒三个，青辣椒一个，葱半根

【制作步骤】

	1.反复冲洗蛤蜊
	2.切好
	3.不用很多的油，辣椒爆香，，把蛤蜊一股脑倒进去，立马盖锅盖，带着锅盖晃晃锅，看到口开的差不多，把辣椒葱盐放进，翻炒一下，不要太大劲（肉会从壳里掉出来）。出锅欧了

【辣炒蛤蜊做法小贴士】

小贴士不要放水，新鲜的蛤蜊会出水

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蛤蜊海带豆腐汤

文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。“文蛤海带豆腐汤”是一道味道鲜美，营养丰富的汤。