炒面非常好吃,就是把煮好的面条加上菜炒一下,吃起来很入味,今天我用腊肠还有西红柿、鸡蛋来炒的,蔬菜搭配的漂亮,营养也全面,最主要的就是味道咸香,非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠100g,面条300g,番茄80g,蒜苗70g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.腊肠和蒜苗切好备用 | |
2.西红柿洗干净切块备用 | |
3.鸡蛋打散,先炒好 | |
4.锅里放水,烧开,开始煮面 | |
5.炒锅里放油,放入葱花炝锅 | |
6.然后倒入切好的腊肠煸炒 | |
7.倒入西红柿和蒜苗 | |
8.快速的翻炒,倒入少许酱油调色 | |
9.放入盐调味 | |
10.倒入炒好的鸡蛋 | |
11.翻炒均匀 | |
12.然后把煮好的面,过一下凉水,倒入锅里 | |
13.翻拌均匀,关火出锅即可 | |
14.美味的腊肠番茄蛋炒面就好了 |
【腊肠番茄蛋炒面做法小贴士】
煮面和炒菜要同时进行,如果先把面煮好,面条会发粘的 煮好的面过一下凉水,不会粘在一起 |