今天是520,520含意很广,可以爱LG,爱孩子,爱家人,爱朋友,爱动物~~~。做这个蛋糕,饱含了我对家人的爱。第一次做绿茶蛋糕,做出来的绿色给人一种很舒服很清新的感觉,大爱这颜色呢。 |
【食材与调料】
【主料】绿茶粉6g,鸡蛋3个,低筋面粉60g |
【辅料】玉米油24g,细砂糖42g,水40g |
【制作步骤】
1.绿茶粉和低粉先过筛备用 | |
2.蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油盆里。10克细砂糖放在蛋黄里打均匀 | |
3.分别加水和油,拌均匀 | |
4.将粉类全部倒进 | |
5.拌好为无颗粒状态 | |
6.蛋白分三次加入剩余的糖,打至干性发泡 | |
7.分三次加入到蛋黄糊里 | |
8.蛋糕糊放进模具里,烤箱预热170度,中层烤15分钟左右 | |
9.香喷喷的蛋糕出炉啦 |
【绿茶蛋糕做法小贴士】
小贴士水量和烤制时间因实际情况而定 |