| 这几天儿子和我说特别想吃豆腐了，我做了豆腐火锅，今天我用辣酱做成了这个辣炒豆腐，因为只放了自制的辣椒酱，没有花椒和麻椒，所以味道香鲜微辣，适合秋季食用。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，青椒适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成小块 |
 | 2.用开水焯一下 |
 | 3.青椒、红辣椒、葱花 瘦猪肉准备好 |
 | 4.自制的辣椒酱 |
 | 5.热锅放入油放入猪肉丁 |
 | 6.放入葱花和蚝油 |
 | 7.放入辣酱和豆腐 |
 | 8.翻炒 放入适量的盐 |
 | 9.放入青椒和红辣椒丁 |
 | 10.翻炒均匀即可出锅了 |
 | 11.很下饭的豆腐啊 |
【辣炒豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐用开水焯一下 保持豆腐的形状 |
