| 腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠200克 |
| 【辅料】花生油2ml，盐2克，生抽1ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：腊肠、胡萝卜； |
 | 2.胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片； |
 | 3.热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可； |
 | 4.煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片； |
 | 5.胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽； |
 | 6.放盐、炒均，即可。 |
【腊肠炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士1.煎腊肠倒掉时候一定要小火； 2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干； 3.炒胡萝卜要大火翻炒。 |
