我和小雨都超级喜欢吃甜品虽然我已经很肥了,但是甜品的吸引力太大了不管胖瘦,我还是要吃今天看杂志学了一道甜点很不错哦!名字也超级的浪漫---绿茶爱上红豆沙 |
【食材与调料】
【主料】面粉70g,绿茶粉2g,奶粉10g |
【辅料】油适量,白芝麻适量,红豆沙适量 |
【制作步骤】
1.和面,把所有的材料都放在里面,加入40到50毫升的水 我喜欢在里面放奶粉,我觉得面食里面加入奶粉会额外的香 | |
2.和成光滑的面团,用湿布改好,醒5分钟 | |
3.这个时候把蛋黄搅拌均匀 | |
4.把醒好的面团揉好 | |
5.搓成条 | |
6.分成6份,压成圆饼 | |
7.用擀面杖干成均匀的面皮,在放入豆沙,包好 | |
8.把包好的小饼背部和边缘刷上蛋黄液 | |
9.在分别沾上芝麻,待用 | |
10.锅里放入少量的油,把小饼放入锅里,中火煎到熟透,就好啦! |
【绿茶爱上红豆沙做法小贴士】
皮要擀的薄一点,这样比较容易熟,口感也好 |