腊八粥

伴随着大雁北飞,梅花破寒三两枝,暗香浮动,今日小寒,时值腊八,喝上一碗热气腾腾的腊八粥。各种食材交织在一起,一碗腊八粥,拉开了春节的序幕。 2017年1月5日

【食材与调料】

【主料】阴米20g,银耳30g
【辅料】红枣8颗,枸杞5g,葡萄干5g,桂圆8颗,水果干10g

【制作步骤】
腊八粥 1.准备食材
腊八粥 2.银耳提前用开水泡发
腊八粥 3.各种豆类泡发一夜
腊八粥 4.锅里放入泡发的银耳、豆类和苡仁,用大火煮。
腊八粥 5.水开后,放入阴米和香米。
腊八粥 6.准备红枣、桂圆,枸杞,水果干
腊八粥 7.放入红枣,大火煮粥。
腊八粥 8.起锅前,放枸杞,葡萄干 ,水果干拌匀。

【腊八粥做法小贴士】
小贴士腊八粥留一起,别吃完,寓意年年有余。

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