| 鱿鱼炒着吃，很下饭，口感味道非常不错，拌着吃从来没有做过、吃过，也不知道味道怎么样，今天试了一试，做了这款蒸鱿鱼丝，味道还行，由于是蒸制，口感过烂，感觉比较适合牙口不好的人群。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱿鱼洗净，切丝。 |
 | 2.生姜、后辣椒切丝。 |
 | 3.将鱿鱼丝和辣椒、生姜丝混合后，加适量的盐，和料酒拌匀。 |
 | 4.煮饭的同时将蒸碗放入蒸锅。 |
 | 5.设定煮饭即可。 |
 | 6.饭熟后，取出蒸碗，加入适量的小葱和芝麻油，装盘。 |
【凉拌鱿鱼丝做法小贴士】
| 小贴士这款蒸鱿鱼适合牙口不好的老年人食用。 |
