| 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 |
【食材与调料】
【主料】银耳50g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，白醋2匙，糖1匙，酱油1匙，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前泡发。 |
 | 2.把黄色部分去掉。 |
 | 3.撕成小块。 |
 | 4.锅内把水烧开。 |
 | 5.把银耳氽烫2分钟捞出。 |
 | 6.加入盐，白醋、糖和酱油拌匀。 |
 | 7.锅内热油。 |
 | 8.撒上葱花，把热油倒入即可。 |
 | 9.成品图。 |
【凉拌银耳做法小贴士】
| 小贴士味道可随自己喜好调整。 |
