| 感觉人的口味真的好奇怪，记得以前猫根本不喜欢吃白萝卜，也不知道从什么时候开始，慢慢地就爱上这种清甜多汁的食材，煲汤炒菜打边炉都喜欢放上几块白萝卜，吃起来清甜软嫩，好吃的白萝卜的药用价值也很高，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨头300g，云耳100g，白萝卜1个 |
| 【辅料】盐适量，蜜枣2颗，金华火腿20g |
【制作步骤】
 | 1.猪骨头斩大块，白萝卜洗净去皮，云耳泡发，金华火腿冲洗干净。 |
 | 2.小锅坐水，把骨头放入焯去血沫。 |
 | 3.砂锅内放水，把切了滚刀块的白萝卜放入。 |
 | 4.加入蜜枣。 |
 | 5.放入金华火腿。 |
 | 6.最后把焯过水的猪骨头放入。 |
 | 7.盖好盖子，开大火，锅开后，煲5分钟，然后转中小火煲60分钟。 |
 | 8.这时把云耳放入锅内，继续煲20分钟。 |
 | 9.食用前可根据自家口味调入适量的盐。 |
【萝卜云耳骨头汤做法小贴士】
| 小贴士1.需要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。 2.想要吃到清甜的白萝卜，其实放蜜枣煲汤是一个很不错的办法，它可以有效地把白萝卜里的清甜味带出来哟。 |
