| 西兰花的钙含量可与牛奶相媲美，如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，辣椒油适量，醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入凉水，把水烧开。 |
 | 2.水也烧开了，西兰花也洗干净了，把西兰花切成这样大小。 |
 | 3.把切好的西兰花放入烧开的水里面烫熟，隔几分钟后捞出来，控水。 |
 | 4.准备醋，糖，盐，辣椒油，味精，放到一个碗里。 |
 | 5.等待西兰花变凉，在放入准备好的调料倒入，就可以吃了。 |
【凉拌西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花在热水里盛出后，也可以用凉水冲洗几遍，这样会更加的脆，有的人肠胃不好，所以可以自然放凉了再吃。 |
