凉拌西瓜皮

最近天气闷热,没什么胃口,儿子不小心把西瓜摔裂了,突然发现西瓜皮可是个好东西。早上喝粥配一下刚好。

【食材与调料】

【主料】西瓜皮1个
【辅料】盐适量,糖适量,生抽适量,麻油适量,康乐醋适量

【制作步骤】
凉拌西瓜皮 1.把西瓜瓤和西瓜外面绿皮去掉
凉拌西瓜皮 2.切丝备用
凉拌西瓜皮 3.倒入盐,我放了4勺,拌一下,等10分钟。
凉拌西瓜皮 4.10分钟出水了,用手把西瓜皮的水分挤出来。
凉拌西瓜皮 5.加入适量的糖
凉拌西瓜皮 6.加适量的生抽
凉拌西瓜皮 7.加适量的康乐醋
凉拌西瓜皮 8.最后加适量麻油拌匀
凉拌西瓜皮 9.完成,放冰箱冷藏。

【凉拌西瓜皮做法小贴士】

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王芹 王芹
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