凉拌西瓜皮

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

【食材与调料】

【主料】西瓜皮100g
【辅料】醋适量,盐适量

【制作步骤】
凉拌西瓜皮 1.吃剩的西瓜皮
凉拌西瓜皮 2.把外面的绿皮削掉
凉拌西瓜皮 3.切成丁放在容器中
凉拌西瓜皮 4.加适量盐
凉拌西瓜皮 5.再到点白醋,拌匀
凉拌西瓜皮 6.成品

【凉拌西瓜皮做法小贴士】
小贴士吃西瓜的时候最好留点红壤,这样比较好吃。

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