| 阳春三月，美食圈里都在秀香椿了，很奇怪，今年我在菜市场都没见到有香椿卖呢，周末逛超市，无意间看到了，如获至宝地捧回家，这东东，小时候院子里到处都是，谁都没想起要去把它摘下来吃，现在到珍贵得像什么一样，这小小一把，竟然要了好几块钱，味道嘛，还真是各有所爱，妈妈倒是特别喜欢，说好香好香，老公儿子掩鼻而逃，问：什么味道呀？好难闻！哈哈，试试看你喜欢吗 |
【食材与调料】
【主料】香椿一把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒几个，生抽适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.香椿清洗干净 |
 | 2.将清洗干净的香椿叶放入开水锅中汆烫 |
 | 3.捞出来，稍微放凉，切断备用 |
 | 4.油锅炒香红辣椒和姜丝，淋入少许生抽 |
 | 5.将炒好的酱汁淋在香椿上即可 |
 | 6.香喷喷的哦 |
【凉拌香椿做法小贴士】
| 小贴士香椿一定要新鲜哦，嫩一点口感好些 |
