| 仔仔最喜欢吃莴笋了，尤其这个凉拌的，他都可以搞定一大盘。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。所以不管老人孩子都多多益善哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋切片，放盐 |
 | 2.放辣椒粉 |
 | 3.放鸡精 |
 | 4.拌匀即可 |
【凉拌莴笋做法小贴士】
| 快手菜，容易做哦！ |
