| 包包子剩下的馅儿,做了菜盒子… |
【食材与调料】
【主料】萝卜丝200克，虾皮80克，脱粉50克，肥腊肉碎15克，面粉200克 |
| 【辅料】葱姜末10克，油20ml，香油5克，老抽3克，鸡汁3克，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜切丝撒些许盐榨出水分攥干,坨粉切丁,葱姜切末 |
 | 2.热油锅,小火煸炒虾皮,撒少许葱末,虾皮炒出香味关火 |
 | 3.馅料放入调料拌均,我放了些蒸过的肥腊肉提味,虾皮和腊肉已经有咸味儿了,咸淡要掌握好… |
 | 4.面粉用热水揉成团,醒发片刻 |
 | 5.醒好的面团揪成剂子擀成皮包入馅料 |
 | 6.像包包子似的,封好口然后扣过去按扁 |
 | 7.包好 |
 | 8.电饼铛加油按下馅饼键 放入饼胚,5分钟左右就熟啦!饼铛也会出声音提示嘀 嘀 嘀… |
 | 9.出锅! |
【萝卜丝虾皮菜盒子做法小贴士】
