| 湘西小城，很多没吃过的地方美味呢，“晒兰肉”就是其中的一种。晒兰肉是具有2000多年的历史地方特产，其中尤以黄氏“晒兰”为著名是名誉中外的美食佳肴，其制作工艺独特，讲究，乃取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉，经去皮，去脂肪，去骨，去筋，用独特配料经十几道工艺精制加工而成，不含防腐剂保质期长，具有营养丰富，高蛋白，低脂肪的特点，可蒸、炒、炸、烤、煮等特点，是老少皆宜的美食，更是馈赠亲友的独特地方食品。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，晒兰肉一片，青红椒两个 |
【制作步骤】
 | 1.各种食材都切丝备用 |
 | 2.油锅烧热，爆香晒兰肉 |
 | 3.将萝卜丝倒进去 |
 | 4.翻炒制萝卜丝微微变软，加入适量盐继续翻炒 |
 | 5.加入青红椒 |
 | 6.翻炒至食材变软成熟即可出锅 |
【萝卜丝炒晒兰肉做法小贴士】
| 小贴士1、稍微多放点油萝卜丝更好吃。 2、晒兰肉不要炒太久哦，太硬了影响口感。 |
