| 孩子喜欢吃排骨，所以家里也常做，因为是炖菜，所以专炖排骨反而觉得不如配着其它的东西一起炖 更好吃，我们也会常变化着来做，炖玉米，炖莲藕，炖蘑菇，炖萝卜都是非常好的搭配，也更加的营养美味了。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1根 ，排骨1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净去皮 |
 | 2.排骨加姜片在开水里焯去血水也去腥 |
 | 3.热锅入油，加入花椒粒 |
 | 4.再倒入淖烫过的排骨煸炒 |
 | 5.煸至两面微黄出油 |
 | 6.倒入足量的水没过排骨最好 |
 | 7.加入生抽老抽和盐大火烧开 |
 | 8.再倒入萝卜继续炖煮 |
 | 9.改小火慢炖一小时以上 |
 | 10.美味上桌 |
【萝卜排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨先放油里煸香至出油这一步很重要，这样做了来的更香，不要用高压锅做出来的没味很难吃 |
