凉拌藕片

非常喜欢这道凉拌藕片,感觉比炒的都好吃。

【食材与调料】

【主料】藕2只
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,味精适量,香油适量

【制作步骤】
凉拌藕片 1.准备脆藕两只
凉拌藕片 2.藕去皮后切成薄薄的片,这样口感好。
凉拌藕片 3.烧开一小锅水。
凉拌藕片 4.放入藕片,焯一焯。。捞出 沥干 晾凉
凉拌藕片 5.姜和蒜切成末备用
凉拌藕片 6.取一小碗,倒入 油,醋,香油,盐,味精 调成料汁备用
凉拌藕片 7.最后调入料汁,姜蒜末 拌匀就ok啦

【凉拌藕片做法小贴士】
小贴士藕片千万不要焯过啊,脆脆的口感最好啦

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丁学敏 丁学敏
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