非常喜欢这道凉拌藕片,感觉比炒的都好吃。 |
【食材与调料】
【主料】藕2只 |
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,味精适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.准备脆藕两只 | |
2.藕去皮后切成薄薄的片,这样口感好。 | |
3.烧开一小锅水。 | |
4.放入藕片,焯一焯。。捞出 沥干 晾凉 | |
5.姜和蒜切成末备用 | |
6.取一小碗,倒入 油,醋,香油,盐,味精 调成料汁备用 | |
7.最后调入料汁,姜蒜末 拌匀就ok啦 |
【凉拌藕片做法小贴士】
小贴士藕片千万不要焯过啊,脆脆的口感最好啦 |
非常喜欢这道凉拌藕片,感觉比炒的都好吃。 |
【主料】藕2只 |
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,味精适量,香油适量 |
1.准备脆藕两只 | |
2.藕去皮后切成薄薄的片,这样口感好。 | |
3.烧开一小锅水。 | |
4.放入藕片,焯一焯。。捞出 沥干 晾凉 | |
5.姜和蒜切成末备用 | |
6.取一小碗,倒入 油,醋,香油,盐,味精 调成料汁备用 | |
7.最后调入料汁,姜蒜末 拌匀就ok啦 |
小贴士藕片千万不要焯过啊,脆脆的口感最好啦 |