| 喜欢麻汁的味道，看到家里有一个洋葱，洋葱最好是生食。就想着用洋葱调一个凉菜。给小伙伴们科普一下：洋葱能够抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。可以促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振等等。可以降血压降血脂，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。最牛的是能够防癌抗癌延缓衰老，因为洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱半个，青椒1个，香菜适量 |
| 【辅料】麻汁适量，盐适量，香醋适量，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好洋葱和一个青椒，洗净 |
 | 2.切半个洋葱，把洋葱和青椒均切成小丁 |
 | 3.准备适量香菜，洗净切成小段 |
 | 4.把洋葱和青椒丁装入盘中，分别放入麻汁，盐，香醋，和花椒油，调匀即可，最后撒上香菜。 |
【凉拌麻汁洋葱做法小贴士】
| 凉菜最好淋上少许的花椒油，杀菌提香。 |
