【食材与调料】
【主料】黑木耳100克 |
| 【辅料】蒜头适量，生抽适量，醋适量，香油适量，鸡精适量，辣椒油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳用水泡软，剪掉头 |
 | 2.用水煮熟 |
 | 3.装碗加入蒜头，生抽 |
 | 4.香油，辣椒油 |
 | 5.加入鸡精 |
 | 6.加入香菜搅拌入味 |
【凉拌木耳做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌木耳做法小贴士】
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胡萝卜黑木耳烩马铃薯
马铃薯，性平、味甘、无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，是抗衰老的食物之一。黑木耳，是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用，具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用
