春寒还料峭,春韭入菜来。要说开春第一菜非韭菜莫属了,春韭鲜甜可口,还有很多的养生功效,春韭中含有大量的粗纤维和维生素,是一款营养又不添脂的瘦身菜,春天来了,夏天就不远了,爱美的人儿赶紧动起来吧! |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g |
【辅料】生抽10g,剁椒适量,盐巴1g,味精2g,香油适量,白醋少许,白糖3g |
【制作步骤】
![]() | 1.先将韭菜摘洗干净 |
![]() | 2.切段 |
![]() | 3.过水焯熟 |
![]() | 4.放入凉开水浸泡一下 |
![]() | 5.稍微沥干水分 |
![]() | 6.佐料调味 |
![]() | 7.装盘,剁椒点缀 |
【凉拌韭菜做法小贴士】
小贴士无 |
春寒还料峭,春韭入菜来。要说开春第一菜非韭菜莫属了,春韭鲜甜可口,还有很多的养生功效,春韭中含有大量的粗纤维和维生素,是一款营养又不添脂的瘦身菜,春天来了,夏天就不远了,爱美的人儿赶紧动起来吧! |
【主料】韭菜500g |
【辅料】生抽10g,剁椒适量,盐巴1g,味精2g,香油适量,白醋少许,白糖3g |
![]() | 1.先将韭菜摘洗干净 |
![]() | 2.切段 |
![]() | 3.过水焯熟 |
![]() | 4.放入凉开水浸泡一下 |
![]() | 5.稍微沥干水分 |
![]() | 6.佐料调味 |
![]() | 7.装盘,剁椒点缀 |
小贴士无 |