| 海蜇皮的功效能降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤。还是夏天一道凉爽又可口的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】海蜇皮400克 |
| 【辅料】蒜蓉30克，生抽2汤匙，香醋1汤匙，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把买来的海蜇皮清洗干净，然后用清水泡着。泡3-4小时，泡水过程换三次水。 |
 | 2.切好蒜粒或者蒜蓉也可以。 |
 | 3.把海蜇皮拧干备用。 |
 | 4.加入蒜泥、生抽、香醋、香油搅拌均匀及可。 |
 | 5.看这海蜇皮是不是很好吃呢！ |
【凉拌海蜇皮做法小贴士】
| 小贴士海蜇皮是用盐巴腌制的，所以水要换三次，海蜇皮才不会咸，拌上酱料才好吃。 |
