| 春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子，工作、生活再忙碌，也可以将浓浓春意搬上餐桌，拥抱好心情。简单快手菜，也能做出美味来~ 配方为两人份。 |
【食材与调料】
【主料】白菜帮6片，胡萝卜半根，甜椒3个，海蜇皮30g |
| 【辅料】糖12g，醋130g，盐60g，味精30g，葱油16g，麻油4g，大蒜1g，老抽8g，胡椒粉1g，芝麻1g，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好，切成末备用。 |
 | 2.白菜去掉叶子，叶子正好留下来做泡菜。片成薄片，切丝备用。胡萝卜也切丝备用。 |
 | 3.切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。 |
 | 4.取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀。 |
 | 5.淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀，准备摆盘。 |
 | 6.爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成！ |
【凉拌海蜇素什锦做法小贴士】
| 小贴士白菜帮切丝之前先横着片一下，切出来的丝就细了。 |
