| 健康饮食,建议大家平日餐桌上，经常食用些黑木耳。黑木耳最常见的吃法是黑木耳炒肉片、凉拌黑木耳之类的。 |
【食材与调料】
| 【主料】干黑木耳50g |
| 【辅料】香菜适量，盐适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开 |
 | 2.辣椒，姜，蒜备用 |
 | 3.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟 |
 | 4.沥干水分 |
 | 5.把焯好的黑木耳、青红椒放碗里，蒜末，葱叶，盐，姜，精等拌匀 |
 | 6.加点香菜在上面。就可以了。 |
【凉拌黑木耳做法小贴士】
| 红辣椒依个人喜好加入 用淘米水泡发木耳，那样泡出来的木耳不但肥大，易清洗，而且味道鲜美。 |
