| 前些日子买了许多海带放在家里，都没有煮来吃，今天在家里，就用来凉拌下。 |
【食材与调料】
【主料】海带200g |
| 【辅料】小青椒适量，姜蒜适量，小红尖椒适量，小葱适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒油适量，油适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.干海带先洗干净（干海带有许多的沙，多洗几次），用温水泡发。 |
 | 2.姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切小粒。 |
 | 3.小葱切小段。 |
 | 4.干海带泡发后，倒入有水的锅里煮20分钟。 |
 | 5.煮到用筷子可以戳穿后捞起来放凉，海带卷成圆形切丝。 |
 | 6.接着是弄调料，姜蒜，小青椒，小红尖椒放入碗里。 |
 | 7.接着加入2勺生抽，1勺醋，少量香油，适量的盐，鸡精，辣椒油，老干妈拌匀。 |
 | 8.拌好的调料倒入海带丝中拌匀。 |
 | 9.拌好后，把小葱放入海带丝上面。 |
 | 10.锅里倒入油，烧热。 |
 | 11.烧热的油淋在小葱上，均匀拌好，装盘上桌了。 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 小贴士不吃辣椒的可以少放点辣椒。 |
