【食材与调料】
【主料】青瓜一条 |
【辅料】红椒,香菜个一 |
【制作步骤】
1.青瓜洗干净去头尾,用刀拍成条,红椒洗干净不用去籽,切圈,香菜洗干净切段,入盘 | |
2.蒜剁碎入碗,加入适量盐,白醋,花椒油,辣椒油,芝麻油,鸡粉,调匀,撒入青瓜上面 | |
3.腌制几分钟,几分钟过后搅拌一下,味更透入些,然后一道色香味俱全的凉拌菜就搞定了 |
【凉拌刀拍青瓜做法小贴士】
小贴士如果是第一次弄,调料不用放太多,怕掌握不好,要是少了可以在加 |
【主料】青瓜一条 |
【辅料】红椒,香菜个一 |
1.青瓜洗干净去头尾,用刀拍成条,红椒洗干净不用去籽,切圈,香菜洗干净切段,入盘 | |
2.蒜剁碎入碗,加入适量盐,白醋,花椒油,辣椒油,芝麻油,鸡粉,调匀,撒入青瓜上面 | |
3.腌制几分钟,几分钟过后搅拌一下,味更透入些,然后一道色香味俱全的凉拌菜就搞定了 |
小贴士如果是第一次弄,调料不用放太多,怕掌握不好,要是少了可以在加 |