| 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜1个，猪里脊肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒1个，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.佛手瓜切片，青椒切块，肉切片 |
 | 3.先炒肉 |
 | 4.炒至变色 |
 | 5.加入佛手瓜和辣椒 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.滴入生抽和盐 |
 | 8.翻炒至佛手瓜熟 |
 | 9.即可盛出 |
【佛手瓜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士要想肉片不粘锅，可以冷油热锅炒肉片，然后均匀沾上油以后大火炒熟 |
