| 花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。 |
【食材与调料】
【主料】花生100g，粉丝100g，豆皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，五香粉适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉菜备用 |
 | 2.洗净 |
 | 3.放到盘子里，加入盐，醋，五香粉搅拌均匀。 |
 | 4.可以吃了 |
【凉拌菜做法小贴士】
| 小贴士因为凉菜是在外面买回来的，所以我用水洗干净， |
