辣白菜炒年糕

色泽红润,年糕软糯,韩式料理的经典佳肴。

【食材与调料】
【主料】年糕300g,辣白菜100g
【辅料】油适量,盐适量,洋葱50g,胡萝卜50g,味精适量,辣椒酱20g

【制作步骤】
辣白菜炒年糕 1.将年糕冲洗干净。
辣白菜炒年糕 2.将洋葱、胡萝卜切片备用。
辣白菜炒年糕 3.辣白菜切段备用
辣白菜炒年糕 4.起锅热油,放入胡萝卜、洋葱,煸炒至断生。
辣白菜炒年糕 5.然后加入辣白菜翻炒均匀。
辣白菜炒年糕 6.放入年糕片、辣椒酱。
辣白菜炒年糕 7.加入适量的盐和水,小火煨制3分钟。
辣白菜炒年糕 8.加味精提鲜,旺火收汁即可

【辣白菜炒年糕做法小贴士】
年糕煨制的软糯一些,口感更好。

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