| 非常喜欢吃烤鱼，有了烤箱当然要尝试自己尝试一遍，市场的草鱼都好大，担心吃不完，只能买小点的鲫鱼，虽然多刺些，但是还是同样美味呢~ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g，土豆200g，莴笋100g，洋葱80g，腐竹10g，豆芽100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈适量，蚝油适量，生抽适量，十三香适量，鸡粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料一：洋葱，莴笋，豆芽 |
 | 2.材料二：土豆切薄片，用水冲去淀粉 |
 | 3.材料三：腐竹泡发，香菜 |
 | 4.蒜，姜切片 |
 | 5.鱼洗净后，在两面划几道痕 |
 | 6.锅里放油烧热 |
 | 7.下鱼小火慢煎 |
 | 8.加入姜蒜片 |
 | 9.煎至两面金黄 |
 | 10.然后倒入烤盘上 |
 | 11.另起一锅，爆香洋葱 |
 | 12.加入土豆片跟莴笋翻炒至断生 |
 | 13.加入泡发好的腐竹继续翻炒 |
 | 14.加入豆芽，倒入所有调料和水混合的酱汁 |
 | 15.翻炒均匀后 |
 | 16.铺在烤盘上 |
 | 17.烤箱预热好后，180度，上下火，中层，5-10分钟即可。 烤好后放上香菜即可 |
【烤鱼做法小贴士】
| 小贴士我调的汤汁少了，汤汁多点更好吃 |
