烤鱿鱼,烤鱿鱼的做法 - 阳康菜谱网烤鱿鱼做法大全

鱿鱼经过烧烤酱的腌制，有着很香的烧烤味道。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼5条

【辅料】烧烤酱适量

【制作步骤】

	1.鱿鱼洗净，倒上烧烤酱腌制。
	2.烤盘铺上锡纸，将鱿鱼平铺烤盘上。
	3.将鱿鱼须藏在鱿鱼下，预防须须被烤焦。
	4.烤箱预热180度，烤制20分钟。烤制过程中可拿出来翻面。

【烤鱿鱼做法小贴士】

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爆炒鱿鱼

将解冻的鱿鱼去内脏，切成花，在切小段，锅内将水烧开，放入切好的鱿鱼，打卷后捞出放盘备用，在烧水阶段，可以将辣椒跟胡萝卜切断与切片，备用，热锅倒油，烧至9成热，下入辣椒与胡萝卜爆炒30s，再将过水的鱿鱼倒入一起爆炒一分钟，倒入10ml生抽，加5g盐，撒入少许孜然粉，再翻炒30s，沿锅边倒入5ml陈醋，再放3g味精，即可出锅，整个爆炒时间不超过5分钟。