| 就地取材，用自己腌制的“鲜辣椒酱”加了适量蚝油，把香菇洗净后腌制入味，放入烤箱烤制，一道别具风味的菜肴呈现在餐桌，味道好极了，值得一试。 |
【食材与调料】
【主料】香菇500g |
| 【辅料】蚝油少许，盐适量，鲜辣椒酱适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料： 香菇 |
 | 2. 把香菇去蒂。 |
 | 3. 洗净后沥干水分。 |
 | 4. 把香菇放入盆中，加适量蚝油。 |
 | 5. 加入鲜辣椒酱。 |
 | 6.翻拌均匀，腌制30分钟。 |
 | 7. 把腌制好的香菇摆入烤盘，再撒少许盐和胡椒粉。 |
 | 8. 烤箱200度，烤盘放入中下层，烤制15分钟，再移至上层烤10分钟。 |
 | 9. 取出烤盘即成 |
 | 10. 装盘后即可上桌品味。 |
【烤香菇做法小贴士】
| 小贴士1、腌制香菇的调料可以按照自己的口味搭配。 2、烤箱的温度仅供参考。 |
