| 成都这边吃空心菜一般都吃叶子，这次卖得空心菜杆很新鲜，也很嫩，我就留了一些，加上头天炒的肉末，做了这个菜，没想到味道还不错，非常好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】空心菜杆250g，肉末100g，红辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.空心菜和甜椒切丝 |
 | 3.锅中放油，油热后放入肉末 |
 | 4.接着放入切好的空心菜和甜椒 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.加入盐，味精调味 |
 | 7.最后就可以出锅了 |
【空心菜杆炒肉末做法小贴士】
| 小贴士空心菜杆只要嫩的那一节 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【空心菜杆炒肉末做法小贴士】
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