| 这道菜我用的是过年用酱油腌过再晾干的猪舌头，也可以用新鲜的，不过一定要把上面一层白色的抹去掉。只要用开水烫下，就会很容易去掉的。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊猪舌头350g |
| 【辅料】上蒜苗适量，青椒适量，蒜头适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.辣椒/蒜苗洗净切好备用 |
 | 3.猪舌头放入锅里蒸熟 |
 | 4.蒸好的猪舌头切片备用 |
 | 5.油锅烧热放入蒜头和干辣椒煸炒 |
 | 6.放入青椒 |
 | 7.放入猪舌头 |
 | 8.放入蒜苗 |
 | 9.放入鸡精 |
 | 10.最后再放入香油即可 |
【口味腊猪舌头做法小贴士】
| 1.猪舌头比较咸，不要放盐。 2.也看可以用新鲜的猪舌头. |
