| 没有学营养的时候跟大多数人观念一样，觉得吃主食有什么营养？不如多吃点新鲜水果蔬菜，学了营养后发现以前的很多观念都是错误的，因为在三大产能营养素功能比中碳水化合物占到的比例是50%-60%，每天膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。而碳水化合物主要来源于主食，如谷类（细粮、粗粮、杂粮）薯类、杂豆，所以学会饮食的科学配比很重要，吃才是最值得潜心研究的一门艺术。记得小时候没有什么好吃的，每天放学就觉得饥肠辘辘，进门能吃的就只有让人讨厌的馒头，所以奶奶会隔三差五的换换品种，比如烧饼、菜包、豆包、糖包，每当做这些的时候就觉得像过年一样开心，尤其是甜甜的糖包，糖包会有两种，一种白糖的，一种红糖的，不管哪一种都对我充满了诱惑，以前看奶奶蒸馒头觉得很繁琐很费力，所以很多年我就没有自己蒸馒头，时代进步了，这年代各种机器都有，蒸馒头也不再是件费力气的活了，加上有那种即发酵母粉，也不用整天泡扎头了，现在外面买来的馒头也不让人那么放心，所以偶尔会自己蒸点馒头，朋友给了些很好吃的老红糖，就想到了儿时的红糖包，刚好辰辰没上学，于是我们俩就一起做KT馒头，中间的小雪人和一个最小的是辰辰自己做的，做了两个就跑了，辰辰还是缺乏那么一点耐心，蒸好的时候辰辰一舔说妈妈好甜啊，就开心的吃了好几个。 |
【食材与调料】
【主料】水180g，面粉350g |
| 【辅料】油4g，可可粉适量，糖21.6g，草莓粉适量，红糖适量，酵母3.3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.馒头桶倒上水、糖、油。 |
 | 3.筛入面粉。 |
 | 4.中间刨个坑放上酵母粉。 |
 | 5.用面粉盖住。 |
 | 6.选择和面功能。 |
 | 7.等和面结束再等待4、50分钟看看面团发酵至之前的两倍大就可以了。 |
 | 8.面团取出排气揉匀，取两小块一块加入可可粉，一块加入草莓粉揉匀。 |
 | 9.面团揪成小块，大块的用湿纱布盖住防止干皮，小块反复揉成光滑的面团，压成片上面放一块老红糖，收口，上面捏出两个猫耳朵，用粉色和咖啡色做出KT的眼睛和胡子即可。 |
 | 10.做好的红糖包整齐码放在蒸笼里，等二发好了开火蒸大约20分钟左右。 |
 | 11.蒸熟后闷半分钟就可以了。 |
【KT猫红糖包做法小贴士】
| 小贴士小贴士：蒸馒头的时候一定要多放水以免干锅，中间不能掀开锅盖观察，收口的时候一定捏紧防止红糖流出来。 |
