| 前几天学生们来我家聚，做为老师看到学生们一个个已经长大，心里边别提有多高兴了，亲手做了一个蛋糕卷，做为餐后甜点，看到大家吃得开心，我也同样开心。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，鸡蛋5个，糖70g，色拉油41g，牛奶30g |
| 【辅料】卡仕达酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.分离蛋清和蛋黄，蛋清中加入糖，放入冰箱冷藏备用 |
 | 2.蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀 |
 | 3.加入色拉油，搅拌均匀 |
 | 4.加入牛奶，搅拌均匀 |
 | 5.加入低筋面粉，搅拌均匀 |
 | 6.蛋黄糊做好后，室温放置备用，拿出冰箱中的蛋清，用电动打蛋器打至七八分发 |
 | 7.把蛋清分三次加入到蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀 |
 | 8.拌好后的面糊的状态 |
 | 9.倒入模具中，放入预热170度的烤箱中烤12分钟左右 |
 | 10.取出放凉 |
 | 11.在蛋糕的一面抹上适量的卡仕达酱，卷起来，放入冰箱中冷藏半小时定型 |
 | 12.取出切成小块即可食用 |
【卡仕达蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士最后烤的时间与温度要根据自家烤箱的实际情况适当调整 |
