| 一直觉得烤茄子很好吃，那天晚上看足球，除了烤鸡翅以外，还烤了几根茄条，味道也不错 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，生抽适量，大蒜适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子一根 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切条 |
 | 4.用盐腌制 |
 | 5.腌制好挤去水分 |
 | 6.蒜切碎 |
 | 7.拌入蒜泥生抽盐 |
 | 8.拌匀后腌制两个小时 |
 | 9.串茄串 |
 | 10.全部穿好 |
 | 11.放入烤盘刷油 |
 | 12.放入烤箱烤 180 15分钟 |
 | 13.烤到茄子变软 |
 | 14.撒上胡椒粉和孜然粉 |
 | 15.再撒点辣椒粉 |
【烤茄条做法小贴士】
| 小贴士粉根据个人口味即可 |
