| 之前在网上看到一道美食，真是让我嘴馋啊。这道菜是以武昌鱼为材料，造型是孔雀开屏。当时我想着我要尝试做一下，就趁周末买了武昌鱼放家，可是上周末一直忙，没时间做。这不昨天回家后，老公很夸张的跟我说：“媳妇，我做了一道美食，你去欣赏下”，我自己纳闷的到厨房，哎，这是做的啥啊，一点型都没有。我觉得是真失败啊。孔雀不像孔雀，乌龟不像乌龟的。好在这是他辛辛苦苦做的，不打击他了。 |
【食材与调料】
| 【主料】武昌鱼1条 |
| 【辅料】食盐适量，料酒适量，葱1段，姜1块，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将武昌鱼去鳞，内脏，清洗干净后，在背部划开，腹部不要切段 |
 | 2.将鱼头切下 |
 | 3.葱姜切段准备 |
 | 4.将鱼放入碗中，加入食盐，料酒，葱姜片腌制半个小时入味 |
 | 5.腌制好后，摆成可爱的孔雀的造型 |
 | 6.放入锅中蒸25分钟 |
 | 7.整好后的武昌鱼 |
 | 8.撒上切好的香菜即可 |
 | 9.可以食用了 |
【孔雀开屏做法小贴士】
| 武昌鱼切的时候要注意 |
