| 很长时间没做面包了,十一长假没事就做了一下，很好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉50g |
| 【辅料】糖50g，鲜奶250ml，奶粉50g，酵母5g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.1.盆里装入面粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一个鸡蛋，用鲜奶和面，成团后，加入黄油继续揉； |
 | 2.2.揉面大概半小时，直到面团光滑，不粘手为止；此很关键； |
 | 3.3.室温发酵，膨胀； |
 | 4.4.将发酵好的面团拿出做成自己喜欢的形状，加自己爱吃的馅料，我加的是豆沙； |
 | 5.5.在面包上涂一层蛋清液，撒上黑芝麻；烤盘铺油纸，入烤箱烤170℃，20分钟，即可。 |
【烤面包做法小贴士】
| 小贴士我是手动揉面，时间要很长，把面揉起筋很重要。 |
