| 这个咖喱蟹我用的金龙鱼的黄金比例调合油，膳食脂肪酸均衡，用油注意均衡，不怕发胖和油腻了。用一点点油就能炒出油亮亮超美味的咖喱蟹哦。 |
【食材与调料】
【主料】急冻海蟹3只 |
| 【辅料】金龙鱼调合油25g，咖喱块2块 |
【制作步骤】
 | 1.这大冬天的我买的急冻保鲜的那种母海蟹来做咖喱蟹，黄和油都很满不错。把蟹子用冷水泡化解冻。 |
 | 2.蒸熟。去壳去内脏切开两半，要把背壳取出来才好切哦。 |
 | 3.都切好备用。 |
 | 4.锅炒热热的倒入金龙鱼黄金比例调合油，一股黄生的香味就飘出来了。好闻。 |
 | 5.下入蟹块煸炒片刻 |
 | 6.加入适量清水。 |
 | 7.放入咖喱块。就是我们做咖喱鸡块的那种，超市 都有卖的。就放它就行，别的调料都不用放。中火稍稍的煮 一下蟹块，更入味。很简单吧。 |
 | 8.咖喱块化开了大火收汁炒匀出锅。 |
 | 9.蟹壳放在上面装饰。 |
【咖喱蟹做法小贴士】
| 小贴士用鲜活的海蟹最好，要是没有急冻的那种切蟹也可以了。 要是生蟹子最好用蒸熟，煮的话会有一部分内容流失。 |
