前几天和闺蜜逛超市,买了不少调味料,因为我和老公都很喜欢吃咖喱,所以也买了不少咖喱酱,红咖喱,黄咖喱,最近看到一个MM竟然有吃绿咖喱,唉,超市没有卖的,不知道是什么味道呢,先做一个黄咖喱解馋下吧 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g,鸡块300g |
【辅料】油适量,盐适量,咖喱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备土豆,把皮都去掉 |
![]() | 2.切成小块,我喜欢吃土豆就多放了点 |
![]() | 3.准备鸡腿,然后切成块备用 |
![]() | 4.热油锅,让葱姜蒜,炒香 |
![]() | 5.炒香之后,放入腿鸡块慢慢炒 |
![]() | 6.表皮都看着熟了之后放一点料酒 |
![]() | 7.然后一点生抽 |
![]() | 8.把土豆放进去慢慢炒 |
![]() | 9.炒差不多的时候,放入适量的水,和菜齐平就差不多 |
![]() | 10.把买来的咖喱取适量放入锅里面~! |
![]() | 11.搅匀 |
![]() | 12.慢慢炖 |
![]() | 13.到最后土豆鸡块都熟了,就可以大火收汁,然后放盐出锅了~!因为本身咖喱就有咸味,如果觉得味道淡,就加一些盐味道正好 就不用加了 |
【咖喱土豆鸡块做法小贴士】
生抽提味一点点就可 |