首次学着做这道菜,看着好多亲都做可乐鸡翅,家里正好有鸡腿,我也来试试做做,虽然方法不同但味道还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个,可乐1听 |
【辅料】花油适量,盐适量,味精适量,大葱适量,辣椒适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.我这个是从冰箱拿出来焯好的鸡块。 买的新鲜的鸡肉要切好块后用开水焯一下。去掉鸡血。 | |
2.准备好可乐,葱、辣椒。 | |
3.将葱和辣椒切段备用。 | |
4.将锅烧热加入花生油。 | |
5.将葱花和辣椒段加入锅中炝香。 | |
6.将鸡块倒入锅中。 | |
7.将可乐倒入锅中。开始煮。 | |
8.不断的翻炒一下。 | |
9.加入适量的盐。 | |
10.加入适量的味精 。 | |
11.加入少许料酒继续煮。 | |
12.待可乐汁收干后即可出锅。 |
【可乐鸡块做法小贴士】
1、鸡腿切小后一定要先用开水焯,去掉鸡血。 |