七夕节自己动手制作这道香气泗溢可乐鸡翅,实惠又美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅12个,花椒2克,料酒1克,生姜1克 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗净,每个划两道口以便入盐。 | |
2.锅内放入姜片,花椒,料酒,鸡翅煮沸3分钟。 | |
3.鸡翅焯好后过凉水,沥干水放入少许盐,料酒,酱油,香醋腌20分钟。 | |
4.锅内放少许油,放入鸡翅煎至两面金黄色。放入可乐闷10分钟。 | |
5.收汁放入香葱出锅装盘。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅先要放入生姜花椒料酒焯去血水,过凉水后口感更有韧性。 |
七夕节自己动手制作这道香气泗溢可乐鸡翅,实惠又美味。 |
【主料】鸡翅12个,花椒2克,料酒1克,生姜1克 |
1.鸡翅洗净,每个划两道口以便入盐。 | |
2.锅内放入姜片,花椒,料酒,鸡翅煮沸3分钟。 | |
3.鸡翅焯好后过凉水,沥干水放入少许盐,料酒,酱油,香醋腌20分钟。 | |
4.锅内放少许油,放入鸡翅煎至两面金黄色。放入可乐闷10分钟。 | |
5.收汁放入香葱出锅装盘。 |
小贴士鸡翅先要放入生姜花椒料酒焯去血水,过凉水后口感更有韧性。 |