可乐鸡翅

七夕节自己动手制作这道香气泗溢可乐鸡翅,实惠又美味。

【食材与调料】

【主料】鸡翅12个,花椒2克,料酒1克,生姜1克

【制作步骤】
可乐鸡翅 1.鸡翅洗净,每个划两道口以便入盐。
可乐鸡翅 2.锅内放入姜片,花椒,料酒,鸡翅煮沸3分钟。
可乐鸡翅 3.鸡翅焯好后过凉水,沥干水放入少许盐,料酒,酱油,香醋腌20分钟。
可乐鸡翅 4.锅内放少许油,放入鸡翅煎至两面金黄色。放入可乐闷10分钟。
可乐鸡翅 5.收汁放入香葱出锅装盘。

【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅先要放入生姜花椒料酒焯去血水,过凉水后口感更有韧性。

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