| 可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中200ml |
| 【辅料】油适量，姜适量，大蒜子2个，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净后沥干水分。 |
 | 2.将所有鸡翅正反面各划三刀口子，以利进味，再将姜切末，大蒜子切末。 |
 | 3.将鸡翅放入碗盘里，加放姜末。 |
 | 4.加放蒜末。 |
 | 5.加放料酒。 |
 | 6.加放酱油。 |
 | 7.加放糖和盐。 |
 | 8.用手轻轻抓腌一下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时。 |
 | 9.热锅下油放入姜片。 |
 | 10.倒入腌制好的鸡翅，煎至两面微黄。 |
 | 11.倒入可乐。 |
 | 12.再加少量酱油调色。 |
 | 13.用大火烧开后转小火慢慢炖煮收汁至浓稠即可关火。 |
 | 14.美味可口的可乐鸡翅出锅装盘。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
