咖喱饭是我们平常生活中,最最常见的,香软洁白的米饭,配上鲜嫩多汁的咖喱鸡肉,我们的口水就这样吧嗒吧嗒的流出来了。我们可以配上各种各样的食材,来将这顿丰盛的晚餐锦上添花。主要做法也简单。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500g,咖喱1盒,土豆1个,红萝卜1个,洋葱半个,青椒2只,生姜3片 |
【辅料】水600ml |
【制作步骤】
1.准备食材,洗净,将洋葱切小块,红萝卜土豆切块,鸡翅斩块,青椒切粗丝,生姜切片 | |
2.起油锅,放入洋葱煸炒出香味。 | |
3.加入红萝卜 | |
4.加入土豆跟红萝卜,翻炒几下 | |
5.加入鸡翅,翻炒至鸡翅七八成熟 | |
6.加入600ml水,加盖焖煮15分钟,15分钟后鸡肉的味道渗透到汤里 | |
7.加入咖喱后关火,慢慢搅拌至融化 | |
8.开小火放入青椒,翻炒两下 | |
9.稍微收汁,关火 | |
10.将米饭装碗倒扣入盘子,淋上咖喱鸡,一款香喷喷的咖喱鸡翅饭就上桌罗。 |
【咖喱鸡翅饭做法小贴士】
小贴士我这款是微微辣的,可以说不辣,喜欢吃辣的可以在鸡翅炒到七八成熟时加入一小勺辣椒粉,还有指天椒,然后加入水。 红萝卜,土豆看大小,也可以随自己喜欢。 |